Ломакина Марина

Ломакина
Марина

Руководитель проектов Директор по маркетингу Бренд-менеджер R&D

Более 25 лет в маркетинге производственных компаний

Экспертиза

Управление проектами

Полный цикл — от концепции до реализации

Портфель брендов

Создание, управление и монетизация

Анализ ассортимента

Динамика продаж, оптимизация товарной матрицы

Запуск продуктов

Разработка и вывод новых продуктов на рынок

Анализ конкурентов

Исследование рынка и конкурентной среды

Маркетинговые мероприятия

Планирование и реализация BTL и рекламных кампаний

Кризис-менеджмент

Управление в кризисных ситуациях

Бизнес-процессы

Построение коммуникаций со смежными службами

НЕВСКИЕ БЕРЕГА

Производство кремовых тортов и пирожных

Эффективное распределение ресурсов между брендами, ориентированными на различные ценовые и ассортиментные группы для достижения оптимальных результатов.

Стратегия

Продвижение брендов было направлено на максимальное увеличение прибыльности и расширение рыночного присутствия.

Гармонизация

Обеспечена гармонизация ассортиментного портфеля с целевыми сегментами, что способствовало устойчивому развитию компании.

Сегментация

Формирование ассортиментных и ценовых групп обеспечило комплексное удовлетворение потребительского спроса.

Ассортиментная линейка

Оптимизация ассортимента и влияние на продажи

Анализ и корректировка товарной матрицы

Регулярный анализ ассортимента выявил наиболее прибыльные позиции, что позволило перераспределить ресурсы и повысить оборот продукции в ключевых категориях.

Расширение востребованных направлений

Расширение линейки популярных товаров привело к ощутимому росту объёмов продаж и улучшению отклика со стороны розничных сетей.

Вывод из ассортимента низкооборотных SKU

Оптимизация заключалась в исключении товаров с низким спросом, что повысило оборачиваемость и снизило издержки на хранение и логистику.

Разработка и запуск ассортимента

Создание продукта — от концепции до готового изделия, разработки дизайна упаковки, запуска его производства и вывода товара на рынок через различные каналы продаж.

Разработка и запуск продукции под частными марками (СТМ) федеральных ритейлеров.

Разработка и внедрение концепции праздничного оформления тортов и пирожных с дифференциацией по ценовым сегментам.

Совместная инновация ассортимента и упаковки

Запуск линейки тортов в лотках для запайки:

для упрощения и минимизации производственных процессов; увеличения сроков годности с 7 до 14 суток;

в последствии — замена обечайки на пленку с печатью для запайки, с целью увеличения привлекательности продукции для потребителей и снижения производственных и упаковочных затрат;

данная категория тортов составила 27% от общего ассортимента продукции;

Запуск новой линейки тортов в лотках для запайки:

в лотках для запайки нового панорамного типа для улучшения визуального восприятия продукта;

с еще более упрощенными минимизированными производственными процессами (бисквит в сиропе с отделкой кремом).

Инновационное обновление линейки классических изделий:

Адаптация упаковки с учётом рыночной тенденции снижения числа пирожных до 1 или 2 штук в упаковке.

Расширение линейки популярных классических изделий (безе, картошка, птичье молоко, эклеры, муравейник) с увеличенным сроком годности (14 суток вместо 7).

В новом для него современном формате упаковки (индивидуальный флоупак) повысило привлекательность и способствовало увеличению спонтанных покупок.

Упаковочные решения

Обвязка упаковки тортов:

Автоматизация процесса обвязывания упаковок тортов и пирожных стреп-лентой, способствующая повышению уровня стандартизации и увеличению производительности.

Ручная обвязка упаковки тортов и пирожных атласной лентой осталась только для premium-продукции.

Разработка новых конструкций упаковки кондитерских изделий:

Упаковка для песочных корзиночек овальной формы:

На рынке упаковки не существовало коррексов для овальных корзиночек с индивидуальными углублениями.

Совместно с производителем упаковки был специально разработан коррекс для корзиночек овальной формы для сохранения их целостности.

В последствии конструкция упаковки была доработана во избежание перевертывания пирожных во время их транспортировки.

Упаковка для Пирожного «Буше»:

На рынке упаковки не существовало коррексов для буше.

Использовали упаковку для круглых корзиночек. Упаковка не подходила из-за конической формы углублений, буше полностью не вставало в углубления и «висело в воздухе».

Совместно с производителем упаковки был разработан коррекс специально для буше для его устойчивого расположения и уменьшения его высоты для складского хранения и транспортировки.

Упаковка для мелкодесертных пирожных:

На рынке упаковки не существовало необходимых коррексов для продукции.

Необходимо было обеспечить единый размер коррекса, соответствующий определённому штампу обечайки и заданному размеру плёнки для флоупака.

В результате были разработаны специальные коррексы одинакового размера с разными делителями специально под сливочную колбаску и сахарную трубочку.

Упаковка для восточной сладости «Сливочно-ореховая»:

На рынке упаковки не существовало необходимой упаковки для продукта из-за необходимости углубления донышка упаковки с целью сохранения целостности продукта.

Совместно с поставщиком упаковки провели модернизацию его модели упаковки:

  • Конструкция дна с углублением;
  • Материал дна (ранее использовали ПВХ) был заменён на ПЭТ;
  • Крышку реберного типа заменила на панорамный вид.

В результате получился современный привлекательный внешний вид и удобство визуального восприятия продукции, что повысило интерес потребителей.

Картонные коробки для поставки продукции в РЦ ФС:

Совместно с поставщиком созданы коробки различных типоразмеров, которые учитывают специфику продукции и требования РЦ ФС (региональных распределительных центров федеральных торговых сетей).

Предусмотрена лёгкость сборки с использованием конструкции «ласточкин хвост» и закрытия коробки, что значительно ускоряет упаковку на производстве.

Открытая часть коробок облегчает процесс маркировки и контроля при приёме и отгрузке товаров, что улучшает логистическую прозрачность.

Переход на новый современный формат упаковки:

Упаковка для сахарных трубочек:

Обновленная упаковка заменяет традиционную реберную форму коррекса новым панорамным дизайном с возможностью нанесения этикетки напрямую на стакан.

Улучшение визуального позиционирования и брендирования и уменьшение производственных и экономических затрат.

В новую упаковку «стакан» интегрирован защитный замок, предотвращающий несанкционированное вскрытие, что оказывает положительное влияние на доверие потребителей и снижает риск повреждений.

Упаковка для тортов и пирожных:

Замена упаковок тортов и пирожных реберного типа на панорамный.

Замена упаковки из ПВХ на высококачественный ПЭТ.

Такая модернизация упаковки усиливает привлекательность продукции на полке.

Рекламные кампании, BTL и мероприятия

Организация и проведение рекламных кампаний для продвижения продуктов и брендов компании.

Использование различных инструментов и технологий для достижения максимальных результатов.

Регионы проведения мероприятий: Северо-Западный, Центральный.

РЕДАН-КБ

Малотоннажное судостроение

Достижения: вывод на рынок маломерных судов инновационного типа жёстко-надувных моторных лодок.

Продукция представляет собой новое поколение в сегменте малотоннажного судостроения (серия модификаций RIB).

Применяется в спасательных и охранных структурах ведомственных министерств РФ.

ПРОМХОЛОД-НЕВА

Поставка специализированного торгового, климатического, сервисного, морозильного и холодильного оборудования

Достижения: вывод на рынок специализированного холодильного оборудования Санкт-Петербурга нового участника рынка — представительства компании «Промхолод» (Москва).

Маркетинговое продвижение нового представительства компании «Промхолод» в Санкт-Петербурге.

Создание дистрибьютерской программы по продвижению итальянской марки Technoblock.

E-commerce

Интернет-магазин
www.cake-shop.spb.ru

Собственный интернет-магазин

www.cake-shop.spb.ru, существующий более 10 лет. Продажа продукции, работа ИМ синхронизирована с VK https://vk.com/nevskie.berega. Постоянная модернизация, затрагивающая и визуальную эстетику, и внутреннюю архитектуру сайта.

Средний оборот

Средний оборот ИМ 3,5 млн.руб. в месяц (для сравнения: оборот одного из лучших off-line фирменных магазинов — 900 000 руб.).

Структура заказов

80% заказов — категория тортов на заказ:

  • ассортимент фото-тортов;
  • торты с мультгероями.

SMM-проекты

Проект «Миграционный перевозчик»

Международные пассажирские перевозки

Проект «Мастер на час ЖК Чистое небо»

Услуги по ремонту и обустройству квартир в ЖК Чистое небо

Благодарности и рекомендации

Контакты

Ломакина Марина

Руководитель проектов / Директор по маркетингу / Бренд-менеджер / R&D